Torta "simil Kinder Paradiso"

E' veramente deliziosa la Torta "simil Kinder Paradiso", ottima in estate.  Preparate la base con :
150 grammi di fecola di patate
100 grammi di farina 00
300   "               di zucchero
60 ml. di olio di memi
120 ml. di latte
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
2 uova intere e un tuorlo

Per farcire
300 grammi di panna fresca (tenetela in frigorifero)

In una planetaria mettete le uova con lo zucchero, montatele per 5 minuti poi aggiungete il latte, l'olio,  lo yogurt, la farina setacciata e la fecola, la vanillina e il lievito.
Nel frattempo preparate una teglia rettangolare ricoperta con carta forno ( 30x20) dove metterete l'impasto ben amalgamato. Infornate a 180 gradi per 40 minuti a forno statico. Dopodiche' fate la prova stuzzicadente. Lasciate raffreddare e poi tagliatela a meta' e "imbottitela" con la panna fresca. Generalmente , prima di tagliarla, la divido con il coltello in due parti, e' piu' facile tagliarla in due.
Ora mettetela in frigorifero ricoperta con zucchero a velo.
Se desiderate, potete tagliarla a quadrotti come le merendine oppure offrirla ai vostri amici anche a fette lunghe!!
Ho abbinato bijoux dell' angolo colorato . Oggi ho festeggiato 4.000 fans!!
Ringrazio tutti e vi aspetto sempre su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare altre mie creazioni fatte ad uncinetto, Cinzia ♡