giovedì 14 gennaio 2016

Panna cotta Fioretta

Deliziosa e cremosa!!  Prendete mezzo litro di latte fresco, 400 gr. di panna fresca, una stecca di vaniglia,100 gr. di zucchero bianco e colla di pesce. Fate bollire il latte e nel frattempo mettete la colla di pesce nell'acqua (io  ne adopero una confezione). Preparate uno stampo di vostro gusto, io ho adoperato quello del plun cake. E dopo aver messo lo zucchero, il latte bollito e caldo in un recipiente assieme alla vaniglia e la colla di pesce ( naturalmente strizzata ).... versatela nello stampo leggermente bagnato e lasciatela nel frigo 4 ore prima di capovolgerla in un piatto. Potete guarnirla con del caramello oppure crema di lamponi,more,mirtilli ecc....
Ho abbinato bijoux del mio angolo colorato, mi trovate con altre creazioni su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡

martedì 12 gennaio 2016

Pane con semi macinati

Semplicemente pane..... mezzo chilo  di farina Kamut, 7 grammi lievito secco, 250/270 ml. di acqua, 2/3 cucchiaio di olio evo, sale e.... semi macinati di  girasole, zucca, sesamo e bacche di goji, due cucchiai colmi. Poi dopo aver impastato lasciare lievitare 2 ore in un luogo fresco e asciutto. Dare la forma desiderata ai vostri panini..  lasciare lievitare ancora un'ora.. e informare in forno statico 200 gradi per 30 minuti circa, dipende dal forno. Ho abbinato le creazioni dell'angolo colorato che potrete trovare su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡