Avevo della marmellata di giuggiole da... finire ed ho semplicemente impastato farina, zucchero di canna e olio al posto del burro, un uovo e.... la ricetta e' sempre la stessa, la potrete trovare nel blog. Naturalmente potete mettere anche nutella o miele..... buon appetito. Gli orecchini li potrete trovare nel mio angolo colorato su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia .....buona settimana Cinzia ♡
Natale si avvicina....un piccolo assaggio di torta casalinga allo jogurt al limone e cioccolato e tanti amici fatti ad uncinetto che potrete trovare su www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ♡
Una ricetta molto semplice e di grande effetto e...bonta'!!!
Prendete tre pezzi di indivia e tagliateli in quattro.....
INGREDIENTI :
Tre pezzi di indivia belga ; 3 cucchiai di parmigiano; 3 cucchiai di pane grattuggiato; sale ; pepe : 24 fettine di spek; olio evo.
Dopo aver tagliato l'indivia, passatela (bagnata leggermente) nel composto di pane e parmigiano, sale e pepe e poi arrotolatela nello spek.
Adagiatelo in una pirofila e aggiungete olio solo nelle puntine di indivia lasciate senza lo spek....infornate a 180 gradi per 10/15 minuti.
Buon appetito!!!
Ho abbinato bijoux ad uncinetto dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare diversi modelli Cinzia ♡
Semplici...buoni e magri!! :-)
Incominciate amalgamando con una frusta (anche eletttrica se preferite) in questo ordine :
1 uovo intero
75 grammi di zucchero ( io ho adoperato quello di canna) piu' 30 grammi per "impanarli" prima di infornarli
La buccia grattuggiata di un limone
50 ml di latte
50 ml di olio di semi
Un pizzico di sale
250 grammi di farina (io ho adoperato quella di farro)
mezza bustina di lievito per bolci
Formate un panetto e mettetelo nel frigorifero 30 minuti ricoperto con la pellicola.
Ora formate degli "spaghettoni" grossi come un dito lunghi 8 cm circa, ne vengono circa 25.
Impanateli nello zucchero prima di metterli in una teglia rivestita con carta forno, distanziateli un pochino. Non devono essere perfetti, si aggiustano cuocendo. Infornate a 180 gradi per 25 minuti...buon appetito.
Ho abbinato bijoux del mio angolo colorato Cinzia ♥
Sterilizzate 4 vasetti della bormioli...il tappi rigorosamente nuovi!!
Sbucciate le arance e pesate 1 chilo pulito di polpa, 500 grammi di zucchero, cannella a piacere.
Tagliate 50 grammi di bucca e fate le scorzette...io le faccio bollire 2 volte e butto l'acqua, la terza con 50 gr. di zucchero, scolo e lascio raffreddare.
Unisco il tutto e metto in una pentola alta, aggiungo il fruttapec 1.2 e lo zucchero (cannella) e a questo punto seguo le istruzioni.....faccio bollire 3 minuti, poi tolgo dal fuoco, giro per eliminare la schiuma e metto nei vasetti, chiudo e capovolgo per formare il sottovuoto. Dopo 5 minuti rigiro e quando e' freddo faccio bollire per 20 minuti in una pentola capiente.
Buon appetito!!
Ho abbinato bijoux ad uncinetto dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare diversi modelli fatti ad uncinetto :-) Cinzia
Una ricetta molto leggera... e molto appetitosa!!
Ho fatto la polenta setacciandola e cuocendola abbastanza densa poi l'ho messa in un contenitore rettangolare in modo che prenda forma.
L'ho fatta raffreddare bene e l'ho tagliata a...patatina....un bastoncino insonna!!
Prendete poi una teglia foderata con carta forno, adagiatevi sopra le "polentine/patatine" e spennellatele con olio evo. Ora potete spolverizzarle con paprica oppure erbette finemente tritate (timo, maggiorana,rosmarino ecc...)
Infornate a forno caldo per 15/20 minuti e....buon appetito!!!
Ho abbinato bijoux dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare diversi bijoux ad uncinetto, tutti esclusivamente fatti a mano!! Cinzia♥
Questi tortelloni di semola con ripieno di salmone fresco, ricotta e una grattuggiata di limone posso essere serviti con tanti tipi di ragu' di pesce.
Canocchi...sogliole e carciofi...gamberi e zucchine e....tanta fantasia!!!
A voi la scelta :-)
Ho accompagnato bijoux dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia dove potrete trovare diversi modelli fatti ad uncinetto esclusivamente da Cinzia ♥
A Rimini non si mangia solo pesce....
Ogni anno nel mese di settembre si fa la festa al Club Nautico sul porto di Rimini, il Baghin day che tradotto in italiano significa IL GIORNO DEL MAIALE.
Non solo salsicce ma anche maialino al forno...fagioli con cotenna e tanta tanta piadinaaaa :-):-)
Ho abbinato bijoux dell' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia ....una romagnola doc!! ♥
Ricetta velocissima.....
Una teglia da forno, carta da forno, radicchio ( la quantita' dipende dalla grandezza della teglia), io ho adoperato 5 pezzi, parmigiano, sale, olio evo, pepe e aglio sbriciolato ( io ho adoperato quello in polvere).
Tagliate, dopo aver lavato il radicchio e privato della "testa" e asciugato in due parti, potete anche tagliarlo in quattro strati. Adagiatelo nella teglia foderata da carta forno leggermente unta, spolverate con sale, pepe e aglio . Ora mettete a pioggia uniformemente il il parmigiano e un filo d'olio prima di infornare.
Forno caldo 180 per 30/40 minuti, se si asciuga troppo mettete ancora un filo d' olio e poi lasciate gratinare qualche minuto.
Buon Appetito!!
Ho abbinato bijoux ad uncinetto dell ' www.facebook.com/langolocoloratodicinzia , dove potrete trovare altri modelli eseguiti e creati unicamente da Cinzia ♥
Finalmente terminati!! Dopo giorni di ... scelta colore .... perle .... modello e naturalmente errori, ho fatto quello che avevo in mente!! Mi piace molto il risultato, sono soddisfatta.
Le perle sono swarovski , filo di cotone Egiziano, le monachelle senza nichel.
Nel mio angolo www.facebook.com/langolocoloratodicinzia , potrete trovare altri modelli fatti tutti a mano esclusivamente da me. Vi aspetto molto volentieri Cinzia ♥
